| Immer mal wieder wird die Frage gestellt, ob Sittiche und Papageien
scharfes Futter wie z.B. Chili oder Pepperoni fressen dürfen.
Die Antwort ist: Prinzipiell JA. Es gibt auch keinen Unterschied zwischen Wellensittich oder Nymphensittich und anderen Sittichen. Im Gegensatz zu uns schmecken Sittiche die Schärfe in diesen Lebensmitteln gar nicht und zwar aus folgendem Grund: Die für die Schärfe der Schoten verantwortliche Substanz ist Capsaicin. Es stimuliert ein bestimmtes Rezeptorprotein bei Säugetieren, welches Schmerzen (das Brennen) hervorruft. Bei Vögeln ist dieses Rezeptorprotein etwas anders strukturiert, so dass das Molekül Capsaicin nicht an den Rezeptor gebunden wird. Vögel sind deshalb unempfindlich gegenüber diesem Wirkstoff und damit dem scharfen Geschmack. Dies hat durchaus seinen Sinn: Die Samen der Pflanzen werden von den Vögeln durch den Kot wieder ausgeschieden und so verbreitet. Säugetiere dagegen meiden diese Pflanzen wegen ihrer Schärfe. Würden Säugetiere die Samen aufnehmen, würden sie verdaut und damit "unbrauchbar" werden. Die Pflanzen versuchen sich also vor gefräßige Säugetieren, wie z.B. Nager, zu schützen. Es spricht also eigentlich nichts dagegen Pepperoni und Co. zu verfüttern. Sie sind Körnermischungen, v.a. für Großpapageien, teilweise schon beigemischt. Aber Achtung: Es wird anscheinend von Haltern
immer mal wieder beobachtet, dass der Verzehr von Chilischoten
(besonders in größeren Mengen) bei Papageienvögeln Juckreiz
auszulösen scheint! Deshalb sollten Chilischoten nur in Maßen
oder gar nicht angeboten werden.
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